• Войти
Работа в Одинцово
наверх
Ищу сотрудников
Ищу работу
Создать вакансию
Подбор персонала
Войти Работа в Одинцово
Работа в Одинцово
наверх
  1. Работа в Одинцово
  2. База резюме
  3. ⚫ Менеджер по закупкам✔
отправить приглашение
file_download

Менеджер по закупкам

от 03 Мая 2018

Сергей Владимирович

Возраст

42 года (10 Июня 1983)

Город

Одинцово
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя
Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

13 лет 9 месяцев

Специалист по закупке продуктов питания.
Компания ООО «Трентино» в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны
13 лет 9 месяцев,
Июнь 2002 - Март 2016

- Разработка и обновление меню,
- составление технологических и калькуляционных карт, контроль качества блюд;
- подбор, обучение и контроль персонала;
- Поддержание стабильной работы кухни, ведение отчетности.
- Контроль качества и стандартизации блюд сети
- Разработка и обновление меню, сезонные предложения, проработка блюд;
- Корректировка технологических карт и рецептуры; Контроль над качеством и соблюдением технологии приготовления блюд; Оптимизация себестоимости блюд
опыт запуска проектов с ноля.
- Разработка стандартов приготовления блюд и контроль за их соблюдением;
- Проведение мастер классов
- Отчетность перед учредителями

С 2014 года в данной организации 90% рабочего времени уделялось работе на РЦ (закупка и отгрузка товаров).
- Организация работы отдела закупок;
- Ведение полного цикла закупочных процедур;
- Долгосрочное и краткосрочное планирование объемов закупок;
- Оперативный поиск необходимого оборудования, материалов и подбор аналогов;
- Работа с поставщиками (поиск, ведение переговоров, скидки/рассрочки, контроль поставки заказа, решение спорных вопросов, гарантийных обязательств);
- Контроль дебиторской и кредиторской задолженностей;
- Разработка и контроль исполнения графиков поставки;
- Поиск альтернативных поставщиков;

Достижения:
Аудит и введение всей необходимой документации для работы ресторана. Снижение закупочных цен

Образование
МГУ ТУ имени К.Г.Разумовского, факультет: экономики и бизнеса

Высшее

: Менеджмент организации

Москва, 2011 — 2015 гг.

Открыть контакты соискателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Похожие резюме

25 января, 2016

Управляющий

50 000 руб

Наталья Вячеславовна

Город

Одинцово local_shipping

Возраст

58 лет ( 6 апреля 1967)

Опыт работы:

36 лет и 9 месяцев

Последнее место работы:

Управляющий, ООО "Визит"
11.2015 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

24 августа, 2015

Официант, бармен, кассир, помощник повара

50 000 руб

Андрей Иванович

Город

Одинцово local_shipping

Возраст

35 лет ( 4 мая 1990)

Опыт работы:

2 года и 4 месяца

Последнее место работы:

Официант, бармен, кассир, менеджер, Гостиница
01.2013 - 05.2015

отправить приглашение подробнее

11 февраля, 2015

Повар в офис

25 000 руб

Ольга

Город

Одинцово

Возраст

62 года (18 мая 1963)

Опыт работы:

8 лет и 5 месяцев

Последнее место работы:

Повар в офисе, ЗАО СВАТСТРОЙ
11.2013 - 08.2014

отправить приглашение подробнее
Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:
  • Другое
  • Менеджер
Подпишитесь на похожие резюме
к поиску резюме

Рекомендованные вакансии

Ведущий менеджер по закупкам и ВЭД (Китай)

Одинцово, от 130 000  руб.

Менеджер по закупкам и снабжению( Самгрупп )

Одинцово, от 90 000  руб.

Менеджер по закупкам и снабжению( ПерилаГлавСнаб )

Одинцово, от 120 000  руб.

Менеджер по закупкам( CORPSUN )

Одинцово, от 80 000  руб.

Менеджер по закупкам (отдел снабжения)

Одинцово, от 80 000  руб.

Популярные специализации
  • Продавец-консультант
  • Продавец-кассир
  • Другое
  • Менеджер по продажам
  • Менеджер по работе с клиентами
  • Администратор
Инструменты соискателя
  • Разместить резюме
  • Найти работу
  • Поиск вакансий
  • Каталог вакансий
  • Соглашение по содействию в трудоустройстве
  • Защита персональных данных
  • Архивный каталог
  • Вакансии по профессиям
  • Поиск по городам
Инструменты работодателя
  • Разместить вакансию
  • Найти сотрудника
  • Поиск резюме
  • Каталог резюме
  • Тарифы
  • Информер с вакансиями
  • Резюме по профессиям
Больше всего ищут
  • Бармен
  • Брокер
  • Водитель такси
  • Корреспондент
  • Охранник
  • Переводчик

© 2007 - 2025 «Карьерист.ру»

  • О нас
  • Обратная связь