Заместитель директора кафе МагБургер

от 90 000 руб.

Компания "Торговый Дом НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ"

Обязанности:

• Организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены
• Предоставление высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
• Контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления
• Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
• Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
• Работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками
• Контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм

Ваши преимущества:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет в сетевых ресторанах (фастфуд)
• Знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству
• Умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)
• Уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)
• Знание законодательных норм, санитарных нормативов
• Приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, Вкусно- и точка, Фарш, KFC, Burger Heroes

​​​Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

• Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке с 2001г.)
• Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц) оклад + kpi
• График работы 2\2 с 9.00 до 21.00
• Возможность профессионального и карьерного роста
• Яркая, удобная форменная одежда
• Бесплатное питание, чай, натуральный кофе
• Корпоративная мобильная связь
• Скидочная карта на продукцию компании
• Компания предоставляет повышение квалификации, возможность посещения профильных мероприятий