Шеф-повар
29 Января 2026
Город:
Одинцово
Занятость:
Полная занятость
Компания "МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области"
Муниципальное автономное учреждение открылась вакансия "Шеф-повар".
Обязанности:
- Разработка меню и рецептов, создание новых блюд, обновление меню (постоянное, сезонное, банкетное);
- Разработка технологических карт;
- Закупка и контроль качества продуктов;
- Управление кухонным персоналом, подбор, обучение, расстановка и контроль работы кухонного персонала;
- Организация рабочего процесса распределение рабочего процесса, координация деятельности на кухне, поддержание трудовой дисциплины;
- Поддержание чистоты в столовой и на рабочих местах;
- Контроль качества готовых блюд, проведение бракеража;
- Составление калькуляций, контроль расходов на продукты и рабочую силу;
- Сокращение списаний и обеспечение рентабельности блюд;
- Обучение поваров;
- Контроль поставок, проверка качества продуктов;
- Составление заявок на сырье и полуфабрикаты.
- Контроль оборудования и инвентаря;
- Соблюдение санитарных норм;
- Контроль за чистотой и порядком на кухне;
- Обучение персонала, проведение инструктажей по технологии приготовления пищи;
- Соблюдение правил хранения продуктов;
- Необходимо принимать участие в выездных мероприятиях, кейтеринг.
- Оформление согласно ТК РФ;
- Корпоративная форма;
- График работы 5/2;
- Выездные мероприятия;
- Выездные корпоративные мероприятия, кейтеринг.
- Работа в г. Одинцово.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
10 Января
Ночной Повар (полуфабрикатное направление)
Москва
от 97 110 до 129 480 руб.
Компания "Теремок, Группа компаний" «ТЕРЕМОК»: ВКУСНАЯ ЗАРПЛАТА И КОМФОРТНЫЕ УСЛОВИЯ! Хотите попробовать себя в работе на производстве для...
10 Января
Повар в рыбный цех / Рыбообработчик
Москва
от 6 220 руб.
Компания "Азбука вкуса" Прямой работодатель Азбука вкуса. Адрес вакансии: улица Рябиновая, 47 от метро Озерная, Киевская, Юго-Западная...
10 Января
Повар (Москва)( Азбука вкуса )
Москва
от 5 400 руб.
Компания "Азбука вкуса" Ваш пакет преимуществ: оформление по ТК РФ. основной доход: от 5 400₽ gross за смену; график 3/3, 2/2, 6/1...
10 Января
Повар в столовую (м. Фонвизинская)( Азбука вкуса )
Москва
от 5 000 руб.
Компания "Азбука вкуса" Адрес вакансии: ул. Милашенкова, м.Фонвизинская / м.Тимирязевская. Условия: официальное трудоустройство по ТК...
10 Января
Повар в супермаркет( Азбука вкуса )
Москва
от 5 400 руб.
Компания "Азбука вкуса" Создай команду — получи 25 000 руб. ! Ваш пакет преимуществ на этот период: основной доход: от 5 400 ₽ за...
Вакансия размещена в отрасли