Бар-менеджер

от 100 000 руб.

Компания "МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области"

Обязанности:

Разработка и внедрение сезонных карт напитков (лето — лимонады и холодный чай, осень — пряные чаи и кофе, весна — витаминные сборы).

Подбор и закупка ингредиентов для чая, кофе, лимонадов. Введение в меню спортивных и протеиновых напитков в зависимости от спроса.

Организация выездного обслуживания (кейтеринг): Полная ответственность за барную часть мероприятий: подготовка, транспортировка оборудования, сервировка, работа на площадке и упаковка после завершения.

Обучение команды: проведение тренингов для сотрудников по стандартам сервиса, техникам приготовления напитков и работе с кассой.

Обеспечение бесперебойной работы барных стоек на различных площадках округа.

Решение сложных вопросов, проведение дегустаций и мастер-классов для детей и взрослых.

Требования:

Опыт работы в баре/ресторане на позиции старшего бармена или управляющего от 1 года.

Знание основ миксологии, правил хранения напитков и инвентаризации.

Навыки обучения персонала и умение работать в команде.

Готовность к физическому труду: работа на ногах, перемещение коробок, посуды и оборудования.

Ответственность и честность: работа с продуктами питания и материальными ценностями.

Аккуратность и чистоплотность: внешний вид опрятный, соблюдение санитарных норм обязательно.

Стрессоустойчивость: умение сохранять спокойствие и позитивный настрой в режиме многозадачности.

Наличие действующей медицинской книжки (или готовность ее оформить в кратчайшие сроки).

Условия:

Стабильная работа в крупной бюджетной муниципальной организации

Оформление на работу в соответствии с требованиями ТК РФ

График работы: 5-дневная рабочая неделя.

Комфортные условия труда и современное оборудование

Предоставление специализированной одежды, обеспечение питанием

Содействие в зачислении детей в детские сады и школы г.о. Одинцово

Быстрый период адаптации к новому месту работы, дружный коллектив и поддержка на всех этапах работы

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя