Начальник смены на производство

Описание

--------------------------------------------------------------------------------
Резюме
--------------------------------------------------------------------------------
Щербакова Светлана Александровна
--------------------------------------------------------------------------------
Цель: заведующий производством
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
Дата рождения:29.09.1975г.
--------------------------------------------------------------------------------
Город: Березовский
--------------------------------------------------------------------------------
Семейное положение: замужем
--------------------------------------------------------------------------------
Телефон: +7-919-392-09-76
--------------------------------------------------------------------------------
E-mail: shcherbakova.s@list.ru
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
Образование:
--------------------------------------------------------------------------------
1.Среднеспециальное. Профессиональное училище №8 г Москва 1995г
--------------------------------------------------------------------------------
Специальность: повар-кондитер
--------------------------------------------------------------------------------
2. Специальное. Мценский металлургический техникум г. Мценск 2000г
--------------------------------------------------------------------------------
Специальность: Экономика, Бухгалтерский учет и контроль.
--------------------------------------------------------------------------------
3. Высшее. Бакалавр. Современная Гуманитарная Академия г. Москва 2009г
--------------------------------------------------------------------------------
Специальность: Экономика
--------------------------------------------------------------------------------
4. Орловская региональная академия государственной службы
--------------------------------------------------------------------------------
Специальность: Управление государственными и муниципальными заказами 2008г
--------------------------------------------------------------------------------
5. Учебный центр Торговой сети Монетка. Курс обучения на должность Заместитель директора магазина в направлении собственное производство 2019 г
--------------------------------------------------------------------------------
Опыт работы:
--------------------------------------------------------------------------------
20.11.2019-04.06.2020 ООО супермаркет РАЙТ г. Березовский,
--------------------------------------------------------------------------------
ул. Театральная д. 6
--------------------------------------------------------------------------------
Должность: Заместитель директора магазина в направлении
--------------------------------------------------------------------------------
собственного производства
--------------------------------------------------------------------------------
Должностные обязанности: В подчинении 25 человек
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль общего состояния ТЗ и готовность к продажам
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль состояния цехов, складов на наличие чистоты
--------------------------------------------------------------------------------
и сроков годности
--------------------------------------------------------------------------------
Составление плана выпуска готовой продукции
--------------------------------------------------------------------------------
Составление и корректировка табеля/графика выхода
--------------------------------------------------------------------------------
сотрудников
--------------------------------------------------------------------------------
Проведение собраний
--------------------------------------------------------------------------------
Заказ товара/сырья на производство
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль Акций и топов
--------------------------------------------------------------------------------
Стажировка новых сотрудников
--------------------------------------------------------------------------------
Отработка сырья и новых ТТК
--------------------------------------------------------------------------------
Участие в локальной и полной инвентаризации
--------------------------------------------------------------------------------
Составление отчетов
--------------------------------------------------------------------------------
Работа в программе 1С
--------------------------------------------------------------------------------
Аналитика продаж и списаний для увеличения ТО и
--------------------------------------------------------------------------------
уменьшения потерь
--------------------------------------------------------------------------------
Разрешение конфликтных ситуаций
--------------------------------------------------------------------------------
Причина увольнения: Закрытие супермаркета.
--------------------------------------------------------------------------------
20.03.2019-20.11.2020 ООО супермаркет РАЙТ г. Березовский
--------------------------------------------------------------------------------
ул. Театральная д. 6
--------------------------------------------------------------------------------
Должность: Менеджер в направлении собственное производство
--------------------------------------------------------------------------------
В подчинении 24 человека
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль общего состояния ТЗ и готовность к продажам
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль состояния цехов, складов на наличие чистоты
--------------------------------------------------------------------------------
и сроков годности
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль наличия на витрине акций и топов
--------------------------------------------------------------------------------
Стажировка новых сотрудников
--------------------------------------------------------------------------------
Отработка сырья и новых ТТК
--------------------------------------------------------------------------------
Участие в локальной и полной инвентаризации
--------------------------------------------------------------------------------
Составление отчетов
--------------------------------------------------------------------------------
Работа в программе 1С
--------------------------------------------------------------------------------
Аналитика продаж и списаний для увеличения ТО и
--------------------------------------------------------------------------------
уменьшения потерь
--------------------------------------------------------------------------------
Списание продукции с истекшим сроком годности
--------------------------------------------------------------------------------
Замена сотрудников на время их отсутствия на рабочем
--------------------------------------------------------------------------------
месте
--------------------------------------------------------------------------------
Причина увольнения: перевод на должность ЗДМ СП
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
18.04.2016 -- 05.06.2018
--------------------------------------------------------------------------------
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад №14. г. Одинцово Московская обл.
--------------------------------------------------------------------------------
Должность: шеф-повар
--------------------------------------------------------------------------------
Должностные обязанности;
--------------------------------------------------------------------------------
В подчинении 11 человек
--------------------------------------------------------------------------------
Заключение договоров
--------------------------------------------------------------------------------
Формирование заказов
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль над сопроводительной документацией
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль поставки продукции
--------------------------------------------------------------------------------
Переговоры с поставщиками
--------------------------------------------------------------------------------
Разрешение конфликтных ситуаций.
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль закладки продукции
--------------------------------------------------------------------------------
Соблюдение норм по СанПин
--------------------------------------------------------------------------------
Разработка технологических карт и меню
--------------------------------------------------------------------------------
Составление отчетов и прогнозирование на будущий период. Работа в 1С
--------------------------------------------------------------------------------
Составление графиков выхода сотрудников
--------------------------------------------------------------------------------
Причина увольнения: переезд в Свердловскую область.
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
06.08.2004-16.04.2016
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
16.05.2000-05.08.2004
--------------------------------------------------------------------------------
Областное государственное стационарное учреждение социального обслуживания
--------------------------------------------------------------------------------
Должность: бухгалтер материального стола, по совместительству специалист по гос. закупкам
--------------------------------------------------------------------------------
Должностные обязанности:
--------------------------------------------------------------------------------
Работа 1С предприятие, ведение материалов (продукты питания, ГСМ, мягкий инвентарь, запчасти, хоз. Инвентарь основные средства) и их перемещения внутри предприятия
--------------------------------------------------------------------------------
Ведение торгов. Заключение договоров и контрактов на материалы и услуги. Работа на электронной площадке по гос. Заказам. Отчет о распределении бюджета.
--------------------------------------------------------------------------------
Составление отчетов (помесячных, квартальных и годовых)
--------------------------------------------------------------------------------
Проведение ежегодной инвентаризации
--------------------------------------------------------------------------------
Контроль продукции на складах, хранение и документация
--------------------------------------------------------------------------------
Подготовка отчетов для гл. бухгалтера
--------------------------------------------------------------------------------
Причина увольнения: низкая заработная плата
--------------------------------------------------------------------------------
СПК
--------------------------------------------------------------------------------
Совмещение отдел кадров (учет личного состава, составление отчетов, прием на работу, а также увольнение сотрудников, включая всех необходимых документов. Хранение трудовых книжек.
--------------------------------------------------------------------------------
Работа по организационно-техническому обеспечению административно-распорядительнойдеятельности руководителя предприятия. Принятие поступающей на рассмотрение руководителя корреспонденцию
--------------------------------------------------------------------------------
Организация посетителей и т.д.
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
Дополнительная информация:
--------------------------------------------------------------------------------
Знания иностранных языков: русский
--------------------------------------------------------------------------------
Владение компьютером: Word, Excel, Outlook, 1С
--------------------------------------------------------------------------------
Личные качества: коммуникабельность, исполнительность, организованность, стрессоустойчивость.
--------------------------------------------------------------------------------
Готова приступить к работе в ближайшее время.
--------------------------------------------------------------------------------
Желание проходить обучение, повышение квалификации, командировки и конференции одобряю.
--------------------------------------------------------------------------------
В экстренных ситуациях, к не нормированию рабочего дня, препятствий нет.
--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------