Компания "Park Inn by Radisson Odintsovo"
Обязанности:
Контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам;
Составление технологических карт;
Составление заявок на необходимые товары, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации;
Оценка качества готового блюда перед отдачей гостям в зал ресторана;
Контроль чистоты рабочих поверхностей и прилегающих к ним территорий, систематизация хранения продукции;
Проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков.
Опыт работы в должности су-шефа от 3-х лет,
Опыт работы в ресторане при отеле будет Вашим преимуществом;
Опыт управления персоналом;
Высокая работоспособность, коммуникабельность, активность, стрессоустойчивость;
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд;
Желание развиваться в сфере ресторанного бизнеса.
Стабильная заработная плата два раза в месяц;
График работы – 2/2 с 11:00 до 23:00;
Оформление по ТК РФ, оплачиваемый отпуск, больничный;
Дополнительные выплаты по результатам работы.
23 Июля
Истра
от 95 000 руб.
Компания "Кафе Дача" Вакансия: Су-шеф в кафе График: 5/2 Зарплата: 95 000 ₽ Оплачиваемый отпуск Наше уютное кафе ищет су-шефа —...
23 Июля
Москва
от 200 000 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны...
23 Июля
Су- шеф суши бар в ресторан Сахалин
Москва
от 6 500 руб.
Компания "White Rabbit Family" Ресторанный альянс White Rabbit Family основан ресторатором Борисом Зарьковым в 2011 году . Бренд-шеф Владимир...
23 Июля
Шеф-повар (кейтеринг)( White Rabbit Family )
Москва
от 200 000 руб.
Компания "White Rabbit Family" White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны...
23 Июля
Су-шеф( Между Нами Булочками )
Мытищи
от 95 000 до 110 000 руб.
Компания "Между Нами Булочками" Между нами булочками - нам уже 5 лет, и мы продолжаем расти и развиваться каждый день. Амбициозные планы по...
Вакансия размещена в отрасли